Site carrière de La Table De Castigno

Restaurant

Insolite, Gastronomique, Etoilé

Assignan

L'équipe de La Table de Castigno est une équipe soudée, voulant transmettre aux autres et apprendre de chacun pour pouvoir sans cesse évoluer et offrir aux clients une expérience unique. À La Table, vous évoluerez auprès de personnalités hors du commun et en apprendrez tous les jours. Le lieu dans lequel vous travaillerez est atypique, chaleureux et relaxant... Ses paysages sont à couper le souffle. À 30 minutes de Narbonne et Béziers, vous pourrez profiter des avantages qu'offre le Sud de la France : la plage, les Pyrénées, l'Espagne à 2 pas... Si vous doutez encore pour nous rejoindre, n'hésitez pas à nous contacter et à déposer votre candidature, nous vous apporterons tous les détails supplémentaires dont vous aurez besoin.

Aux commandes des cuisines, un couple fou de food : Stephan Paroche et Justine Viano. Pour elle, la cuisine a toujours été un chemin de vie. Biberonnée à la grande gastronomie française autant qu’à la street food asiatique, Justine s’est créé un univers racé. Pour lui, fils de restaurateurs, la cuisine était une évidence, bien qu’il ait dû s’acquitter de longues études avant d’enfiler le tablier. Apprentissage dans le restaurant familial puis révélation au Hameau des Baux où il obtient une étoile, la signature de Stephan interpelle. À deux toques et quatre mains, ils dessinent désormais les contours de l’expérience gastronomique de Castigno.